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Au Pays Des Délices
creme liquide
15 décembre 2009

Pavé de Saumon à l'Aneth

Pavé de Saumon à l'Aneth
J'adore le saumon ! j'en suis fan ! Et aujourd'hui je vous propose un pavé de saumon à la sauce à l'aneth ! un délice ! Prévoir plein de pain pour saucer la sauce lol Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 pavés de saumon 20 cl de crème liquide 2 c à s de...
Posté par Audrey13013 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  crème liquide,  aneth

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30 octobre 2009

Riz à la Crème Fond de Veau

Riz à la Crème Fond de Veau
Le riz au beurre, c'est bien ... Le riz en sauce crémeuse c'est mieux non? lol Voici une petite recette d'une crème qu'habituellement je cuisine avec de la viande (de veau). Mais même quand j'en ai pas, ça donne un meilleur gout au riz ;) Ingrédients...
Posté par Audrey13013 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  fond de veau,  riz

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28 septembre 2009

Astuce n°1 : Un Fixateur de Chantilly

Astuce n°1 : Un Fixateur de Chantilly
J'ai fait une chantilly maison il y a quelques jours (ici) mais j'avais soulevé le problème de la tenue de ma chantilly - notamment pour le jour où je la ferai pour une décoration de gâteau ... Bien sur il existe un "truc" industriel vendu en grande surface...
Posté par Audrey13013 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  chantilly,  crème fouettée,  sucre glace

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27 août 2009

Quiche A Ma Façon

Quiche A Ma Façon
Je me suis lancée un défi qui est de faire manger du Boursin (donc un fromage) à mon Chéri ! (cf ici). D'habitude la quiche, je l'a fait de manière classique : pâte feuilletée, jambon, saucisse, sauce (crème liquide + oeuf) et gruyère.... Et il adore...
Posté par Audrey13013 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisse,  oeuf,  crème liquide,  blanc de poulet,  pâte feuilletée,  quiche

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20 août 2009

Blanquette de Poulet aux Carottes

Blanquette de Poulet aux Carottes
Toujours dans le thème "carottes à finir", et encore chez Hélène, j'ai essayé ma 1ère blanquette ! Ingrédients : (pour 2-3 personnes) 2 cuisses de poulet 3/4 de litre d'eau 1 oignon haché persil, herbes de provence (je n'avais pas de thym et de laurier)...
Posté par Audrey13013 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  carotte,  crème liquide,  blanquette

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19 août 2009

Curry de Carottes et Coquillettes

Curry de Carottes et Coquillettes
Après mes 3 repas "courgettes", je fais une fin de semaine Carottes ! J'en ai acheté 1 kg donc faut les finir ! Pour commencer en douceur, j'ai choisi la recette de chez Péchés Mignons. Ingrédients : (pour 2 personnes) 150 g de carottes (coupées en rondelles,...
Posté par Audrey13013 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  coquillette,  crème liquide,  curry

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