Au Pays Des Délices

18 août 2009

Ma Collection de livre "La Cuisine des Métiers"

Voici la collection "La Cuisine des Métiers" que l'on m'a offert il y a peu de temps. Je n'ai que 10 livres sur les 14. Les voici (désolé pour la qualité de l'image) et il manque la photo de l'Ecailler

Posté par Audrey13013 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2009

Mes Boulettes de Viande Fondantes

Pour changer du steack haché, j'aime bien soit le faire cuire avec de l'ail en poudre et du basilic hachée soit en boulettes ! Et mes préférés (après celle de ma Maman bien sur lol), sont celles ci : Ingrédients : 3 steack hachés 2 gousses d'ail 2 c à...

Posté par Audrey13013 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, chapelure, fromage blanc, viande

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18 août 2009

Gâteau aux Pommes sans Farine

Il me rester du fromage blanc à finir très rapidement et j'avais repéré une recette chez Cléa (ici) Mais vu que j'essaie d'éviter la farine (principe Montignac...) j'ai voulu tester un gâteau sans farine : Ingrédients : 500 g de fromage blanc à 0% 60...

Posté par Audrey13013 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gateau, poudre d'amande, sans farine

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18 août 2009

Mes Chaussons aux Légumes

Un accompagnement ou une entrée délicieuse aussi bien froide que chaude ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tomates (ou 1 grosse) 1 poivron (vert ou jaune pour changer du rouge de la tomate) 1 échalote On peut le faire de toutes les formes : en demi cercle...

Posté par Audrey13013 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chausson, poivron

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17 août 2009

Livre "Macarons Faciles"

Je profite de cette journée sans recette (je n'ai pas les recettes sur le même ordi qu'aujourd'hui) pour vous présenter le livre qui m'a permis de faire mes premiers macarons (recette ici) : "Macarons Faciles" de Sébastien Serveau Présentation de la Fnac...

Posté par Audrey13013 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2009

Bon Début de Semaine à Tous et à Toutes !

Bonjour ! J'espère que vous avez passé un bon week end et que ce début de semaine n'est pas trop dur ... Ce matin pas de recette désolé ! j'en ai quelques une en attente de publication mais je n'ai pas eu le temps de les mettre... Donc dans la semaine,...

Posté par Audrey13013 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2009

Mes Livres de Cuisine France Loisirs

Je me suis inscrite à France Loisirs et en cadeau je pouvais choisir 4 livres ! Voici ce que j'ai commandé : 1- "La Cuisine Bistrot" de Stéphane Reynaud 2- "La Cuisine au Wok" de Marie-Françoise Boitot-Gidon 3- "200 recettes simplissimes" de Jill Dupleix...

Posté par Audrey13013 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre cuisine

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14 août 2009

Concours Crumble Salée

Donc, après avoir découvert mes 3 dernières recettes, je vous présente le concours auquel je participe (avec aucune prétention, juste pour le plaisir) : Le concours du crumble salé du blog "Cuisiner ... Tout Simplement" Ma recette en compétition lol est...

Posté par Audrey13013 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crumble, concours, jambon

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14 août 2009

Crumble de Courgette au Jambon

Et le dernier plat au courgette (ouff plus de courgettes pendant 2 ans lol) : Ingrédients : (pour 2 petits ramequins) 1 tranche de jambon 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 petite courgette 1 petite tomate 30 g de farine 30 g de beurre 1 tranche de Wasa...

Posté par Audrey13013 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, courgette, crumble

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14 août 2009

Tian Provençale

Alors, vu que j'avais acheté 2 énormes courgettes et que je me languissais de m'en débarrasser lol, le même soir j'ai fait un autre plat à la courgette: le tian que j'ai vu ici. Ingrédients : (pour 2 petits ramequins) 1 petit oignon 1 petite tomate 1...

Posté par Audrey13013 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, parmesan

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