Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

08 février 2010

Quiche au Saumon

Une petite recette vite préparée et aussi vite dégustée ;) Ingrédients : 1 pate feuilletée 20 cl de crème liquide 3 oeufs gruyère sel, poivre 1 pavé de saumon cuit (selon les indications écrites sur le paquet) Etaler la pâte sur un moule à tarte.Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le gruyère et le saumon découpé en petit morceau. Saler et poivrer.Verser le contenu du saladier sur la pâte.Mettre au four environ 40 minutes à 180°C. Et bon appétit !!! ... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Tarte Tatin aux 3 Poivrons

Et Bon Appétit bien sur en ce midi ensoleillé !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune et 1 vert) 1 oeuf 10 cl de crème 1 c à c de curcuma MEUSE EPICES sel, poivre ail en poudreFaire cuire les poivrons au four environ 1h. Une fois bien cuit, les passer sous l'eau froide et faire partir la peau grillée. Les couper en fines lamelles. Dans un plat à tarte, disposer les lamelles de poivrons en "soleil". Mettre du sel, du... [Lire la suite]
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27 août 2009

Quiche A Ma Façon

Je me suis lancée un défi qui est de faire manger du Boursin (donc un fromage) à mon Chéri ! (cf ici). D'habitude la quiche, je l'a fait de manière classique : pâte feuilletée, jambon, saucisse, sauce (crème liquide + oeuf) et gruyère.... Et il adore ! La j'ai juste rajouté du boursin dans la "sauce" et sa a donné un goût délicieux et un crémeux !! Ingrédients : pâte feuilletée 2 oeufs 1 peu de crème liquide (voir à vue d'œil) 2-3 saucisses 2 tranches de blanc de poulet du boursin du gruyère Etaler la pâte... [Lire la suite]