Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

26 février 2010

Nems aux Crevettes (et autres)

Aujourd'hui, je vous présente la recette des nems ! On peut les garnir avec des crevettes, du porc ou du poulet. Ingrédients (pour la recette de base) : (pour environ 20 nems) galette de riz (1 par nems) 1 paquet de vermicelles de soja Bahadourian 1 1/2 oignons hachés 1 oeuf 3 c a s de soja 3 c à s de gingembre moulu Délices d'épices Préparer la farce : Faire tremper les vermicelles de soja dans de l'eau froide environ 15 minutes.Les égoutter et les... [Lire la suite]

04 décembre 2009

Aji de Gallina (PEROU)

Bonjour Amis Blogeurs ! J'espère que ce joli mois de Décembre a bien commencé pour vous et que la magie de Noel vous emporte ! On prépare les menus, on achète le sapin, les décorations, on se renseigne pour les cadeaux etc c'est un joli mois .... Bref  !! Place au plat du jour ! C'est une recette Péruvienne que je vous propose aujourd'hui ! Le Mari a ma belle soeur est un vrai Péruvien. Et lorsqu'ils habitaient à Paris et qu'on leur a rendu visite, il nous a fait découvrir un resto Péruvien délicieux !   Pour les... [Lire la suite]