Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

04 août 2009

Mes Premiers Yaourts Maison

Voici mes Yaourts Maison réalisé avec ma petite yaourtière ! Je me suis rendu sur un blog que j'avais repéré il y a quelques jours "Les Petits Plats dans les Grands' et j'ai noter quelques recettes de ces yaourts ici J'ai choisi de suivre sa recette de Yaourt aux Cookies, Yaourt à Madeleine, Yaourt au Sucre Vanillé, et Yaourt à la Pêche La seule différence c'est que je n'ai pas fait 8 yaourts de chaque mais 2 yaourts de chaque gouts (pour varier) Voici les photos : (désolé pour la qualité) Yaourt aux Cookies (x2)... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 21:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 août 2009

Ma Yaourtière

Je vous présente ma Yaourtière ! Je suis très contente d'elle puisqu'hier soir j'ai fait mes premiers Yaourts maison (article à venir !!) et même si je ne les ai pas encore goutés ils ressemblent à des yaourts et ils sentent bon lol
Posté par Audrey13013 à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 août 2009

Conchiglioni farcies au Saumon

Pour un repas avec mes beaux parents, j'ai préparé cette recette de pâte originale car farcies ! J'ai trouvé cette recette sur le Blog de Péchés Mignons (que j'ai un peu modifié). Pour voir la vraie recette (et une plus jolie photo lol) c'est ici En plus d'être une recette originale, j'ai trouvé des pâtes tricolores ! Les blanches classiques, les vertes au basilic et les rouges à la tomate ! C'était très joli dans le plat mais la photo n'est pas très réussi (j'ai encore beaucoup de progrès à faire lol) Ingrédients : pour... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 16:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 août 2009

Roulés aux Saucisses

Un autre apéro classique que j'aime bien faire : Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5-6 saucisses (de porc, de volaille etc comme on préfère) 1 oeuf Dérouler la pâte et poser une saucisse en bas au centre.Couper la pâte à chaque extrémité de la saucisse pour former un rectangle. Rouler la saucisse 1 ou 2 fois sur elle même. Couper la pâte et réserver le gros roulé au saucisse. Renouveler l'opération jusqu'à la fin de la pâte. Pour les cotés, il faut soit couper les bouts pointus (gaspillage) soit les enrouler autour de la... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 16:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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03 août 2009

Croissants au Chorizo

Voici l'apéro que tout le monde adore quand je fais des repas ! Leur forme étonne et on adore ce goût de chorizo pas trop fort ! J'ai pris cette recette il y a bien longtemps sur un blog ou peut être un site je ne sais plus donc je n'ai pas de lien à mettre mais si quelqu'un se manifeste je le mettrai sans problème. Ingrédients : pour environ 16 croissants 1 pâte feuilletée 1 boite de 20 tranches (minimum) de chorizo 1 oeuf J'ai essayé de faire une photo pour montrer la conception des croissant mais elle est pas très... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 16:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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03 août 2009

Mon Pain Ciabatta Maison

Je vous présente mes petits Pains Ciabatta Ingrédients : pour 8 petits pains - 250 g de farine Ciabatta - 160 g d'eau - 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive J'ai acheté cette farine Ciabatta chez Carrefour et il faut vraiment dire qu'avec on fait du bon pain en toute simplicité ! On rajoute un peu d'eau, un peu d'huile d'olive et le tour est joué (grâce à la machine à pain qui pétrie à ma place!) Les pains sont moelleux, la mie est délicieuse, il se forme une petite croûte croustillante (j'ai un peu badigeonné les petits... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 13:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 août 2009

Macarons au Chocolat

Cela fait plus d'un an que j'ai envie de réaliser mes 1ers macarons. Puis un jour, en naviguant entre les blogs, j'ai trouvé http://www.puregourmandise.com/index.htm un site vraiment bien fait (j'aime beaucoup le design et bien sur les recettes) Vous pouvez voir la recette ici Mais j'avais un problème au niveau du matériel neccessaire (il fallait des plaques spéciales, des poches à douilles spéciales etc etc) beaucoup trop compliqué pour une impatiente (lol) comme moi Et par hasard, à la Fnac, j'ai trouvé un petit livre de... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 13:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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31 juillet 2009

Tarte aux Pommes

Voici la recette de Tarte aux Pommes que je tiens de ma Maman :-) Je n'ai pas de photo mais je fais cette recette assez souvent donc je mettrai à jour cette article Pour la pâte : 250 g de farine 1 oeuf 125 g de beurre 70 g de sucre Pour la crème : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (ajuster selon les goûts 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 150°C. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez avec les mains (les vielles méthodes sont les meilleures). Aplatir... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 22:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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31 juillet 2009

Délicieux Fondants au Chocolat sur Lit de Crème Anglaise

Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs Je vous souhaite la bienvenue au Pays des Délices. Vous pourrez ici même découvrir mes petites recettes de cuisine en toute simplicitémais qui raviront vos papilles ;-) Pour bien commencer ce voyage, je vous propose de découvrir mon dessert préféré ! Cette photo montre mes 1ers fondants (que j'ai refait quelques fois depuis lol mais je n'ai que la 1ère photo) pour la Saint Valentin ! J'ai pris une recette sur le site "L'Internaute" (Le Journal des Femmes) et j'ai rajouté la... [Lire la suite]