Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

12 octobre 2009

Tomate Farcie au Thon

Un peu de recette salée quand même ! Entre tout ce chocolat, ce sucre, ces crèmes etc un peu de thon, de parmesan, de tomate font du bien !!Ingrédients : (pour 4 personnes)4 tomates 4 oeufs 1 boite de thon du parmesan du persil (ou basilic) sel, poivre 1 pincée de piment de cayenne 3 c à s de crème fraiche épaisseEgoutter et émietter le thon.Couper le haut de la tomate et la vider délicatement à l'aide d'une cuillère sans percer la peau.Dans un saladier, mélanger le thon, les oeufs, la crème, le sel et poivre, le... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Aubergines à la Parmesane

Je n'achète pas souvent des légumes ... alors je ne connais pas vraiment de bonnes recettes ! Mais le parmesan, j'adore !! alors hier soir je me suis préparé des petites aubergines à la Parmesane... hummmm Ingrédients : 1 aubergine 1 boite de tomate entière pelée du parmesan ail en poudre sel, poivreCouper l'aubergine en tranche ou en rondelle assez fine. Dans une poêle, faire dorer les tranches d'aubergines 5 minutes. Une fois bien cuite, en mettre une partie au fond... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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14 août 2009

Tian Provençale

Alors, vu que j'avais acheté 2 énormes courgettes et que je me languissais de m'en débarrasser lol, le même soir j'ai fait un autre plat à la courgette: le tian que j'ai vu ici. Ingrédients : (pour 2 petits ramequins) 1 petit oignon 1 petite tomate 1 gousse d'ail 1/2 petite courgette huile d'olive parmesan herbes de provence Dans un petit plat, mettre des oignons et ail mixés. Alterner des rondelles de tomate et rondelles de courgette. Arroser d'un filet d'huile d'olive, les herbes de provence et le... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 09:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 août 2009

Terrine de Courgette au Basilic

J'ai décidé de manger des légumes pour une fois. Et le seul légume que je "tolère" c'est la courgette. Le problème c'est que je ne l'aime que vraiment cuisiné (autrement dit quand le plat n'a pas le goût de la courgette).   J'ai pioché la recette ici (je l'ai un peu modifié finalement). Je me suis dit qu'une terrine avec des oeufs et du basilic n'aurait pas trop le goût du fameux légume. Ingrédients : (pour 2-3 personnes) 1 oignon moyen 2 gousse d'ail 4 oeufs 1 petite courgette 1/2 tranche... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 08:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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