Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

07 février 2010

Buche à la Crème Vanille avec des Fruits Rouges

J'ai le grand plaisir de vous présenter ma bûche de Noel ! Oui, oui, c'est vrai j'en suis très fier ! Mais ce n'est pas "prendre la grosse tête"... C'est juste que c'était ma 1ère vraie buche et qu'elle était réussie ! ;) Et puis, on peut faire des buches toute l'année ! pas besoin d'attendre de Noel non ? lol J'ai utilisé un grand moule à bûche de 45 cm (Miss Bricole)... Donc environ pour une vingtaine de personne ! Ingrédients pour 1 biscuit : (il faut 2... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 10:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 septembre 2009

Mille Feuilles au Nutella et à la Crème Patissère

Voici le 2ème gâteau d'anniversaire de mon petit frère (après le Framboisier ici). Ingrédients : 3 cercles de pâte feuilletée 1 pot de nutella 50 cl de lait 25 g de fécule 4 sachets de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 1 bombe de chantilly Préparer les disques de pâte feuilletée : Dérouler les pâtes et les disposer chacune sur une plaque de cuisson recouvert d'un papier sulfurisé.Les piquer avec une fourchette et les faire cuire 15 minutes à 220°C . ... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 09:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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24 septembre 2009

Framboisier

Pour l'anniversaire de mon petit frère (il a fêté ses 13 ans), j'ai préparé en 1er dessert un framboisier ! (je précise qu'il faut préparer ce gâteau minimum la veille, et encore mieux 2 jours avant) Cette recette vient du blog de la Cuisine de Mél Ingrédients : (pour environ 12 personnes) Pour 3 génoises :15 oeufs (5 oeufs par génoise) 375 g de sucre (125 g par génoise) 225 g de farine (75 g par génoise) 90 g de beurre fondu (30 g par génoise)      2.  Pour... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 août 2009

Gateau 3 Chocolats

A chaque anniversaire, je veux ce gâteau ! j'adore le goût des 3 chocolats mélangés tout en légèreté grâce à la mousse ! Alors pour l'anniversaire à mon Chéri, j'ai décidé de le réaliser moi même au lieu de l'acheter ! J'ai pris la recette du blog "A mes nuits blanches" qui est un blog que j'adore! Alors je vais pas recopier toute la recette car je l'ai suivi à la lettre (enfin il me semble lol) sauf que j'ai doublé les quantité pour les mousses et j'ai mis de la gélatine (1 feuille par mousse). Vous trouverez donc la... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 15:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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