Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

02 décembre 2009

Les Fameuses Crêpes

Ok ok après les churros, je mets les crèpes .... c'est du lourd question "gouter" lol Mais celle là c'est ma maman qui les a faites et sa recette est délicieuse, les crêpes sont bien souples et moelleuses ! Moi j'utilise sa recette mais j'en fais beaucoup moins (elle a plus de patience je crois lol)Ingrédients pour la recette simple :   (environ 20 crêpes)250 g de farine 3 c à s d'huile 4-5 c à s de sucre 2 sachets de sucre vanillé (ou vanille liquide) 3 oeufs 1/2 l de laitVous pouvez varier... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 15:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

30 novembre 2009

Churros

Hummmm les churros ! quel bonheur !!Quand on va en plein mois de novembre à la plage, qu'il fait assez froid et qu'on aperçoit au loin la petite "baraque" à churros, ça réchauffe de suite !Alors hier pour bien terminer un week end chez ma belle famille, on a préparer des magnifiques et succulents et gourmands churros !!Ingrédients : (pour environ 30 churros)1/2 l d'eau la même quantité (à partir d'un verre doseur) de farine 1 pincée de selDans un saladier, tamiser la farine et la pincée de sel.Faire bouillir de l'eau... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 13:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
27 octobre 2009

Gateau Basque aux Poires

Des poires de mon Tonton à utiliser ... Mais comment ? En général, je n'aime pas trop la poire... Et en trouvant cette recette chez "Cookies, muffins & co" j'ai trouvé LA recette qui me ferait manger des poires !Ingrédients : pour environ 10 personnesPour la "pâte" :225 g de farine 90 g de sucre glace 150 g de beurre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure+ 2 poiresPour la crème :20 g de maïzena 2 oeufs 60 g de beurre mou 40 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 octobre 2009

Canelés au coeur Chocolat

J'ai vu des dizaines de recettes de Canelés alors j'avais l'intention d'en faire.... J'ai donc acheté un moule et tous les ingrédients.Seulement j'ai eu un problème de dernière minute : une crise d'impatience lol je n'ai pas pu résister à l'envie de les manger de suite ! Alors je ne connais pas la différence, mais avec 3 h de repos ils étaient magnifiquement délicieux !!J'ai pris la base de recette sur le blog d'Audinette et j'y ai rajouté une touche de chocolat ;-) Ingrédients : 1/2 litre de lait 125 g de farine 1... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 août 2009

Gâteau aux Pommes sans Farine

Il me rester du fromage blanc à finir très rapidement et j'avais repéré une recette chez Cléa (ici) Mais vu que j'essaie d'éviter la farine (principe Montignac...) j'ai voulu tester un gâteau sans farine :    Ingrédients : 500 g de fromage blanc à 0% 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre roux 2 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2-3 pommes Préchauffer le four à 175°C. Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d’oeufs, la poudre d'amande, le sucre, la vanille. Mélanger au batteur électrique. ... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 12:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 août 2009

Panna cotta à la Vanille et à l'Abricot

J'ai pris cette recette chez Hélène Je l'ai un peu modifié car je n'avais pas les mêmes ingrédients.Ingrédients : (pour 4 petites verrines) 25 cl de crème liquide entière 180 g de fromage blanc 0% 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre en poudre 2 c à c d'arôme de vanille naturel 2 feuilles de gélatine 8 c à c de confiture d'abricot maison (ou pas lol) Dans un bol d'eau froide, faire fondre les feuilles de gélatine. Pendant ce temps, faire chauffer la crème, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Quand ça... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 14:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,