Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

24 février 2010

Sablés à garnir

Ces petits sablés sont à garnir avec du nutella, de la confiture, etc selon ses goûts. Ingrédients : (environ 45 sablés) 240 g de farine 50 g de poudre d'amandes 120 g de sucre glace (+ un peu pour la déco) 125 g de beurre mou coupés en dés 1 oeuf 2 c à s d'eau Dans le saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Mettre au frais quelques heures. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la... [Lire la suite]
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23 février 2010

Sablés au Chocolat et à la Fleur de Sel

Grâce à mes deux partenaires Kaoka (chocolat) et Délices d'Epices (fleur de sel), j'ai pu réaliser ces délicieux petits sablés au chocolat avec un gout sublimé avec la fleur de sel. Ingrédients : (pour environ 20 biscuits) 175 g de farine 30 g de cacao bio équitable Kaoka 150 g de beurre mou 50 g de sucre 120 g de cassonade 150 g de chocolat noir bio équitable Kaoka 5 g de bicarbonate de soude 1 sachet de sucre vanillé 3 g de fleur de sel Délices d'épices ... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

Pattes de chat

Lorsque j'ai vu ces petits biscuits chez Caneylle, j'ai voulu les tester ! Déjà parce que je fais rarement des biscuits et ensuite parce que je connaissais les langues de chat mais pas les pattes de chat ! Et je regrette de ne pas les avoir réalisé avant ! c'est délicieux et très gourmand ! Ingrédients : 50 g de beurre à température ambiante 40 g de sucre glace 100 g de farinePréchauffer le four à 180° C. A l'aide d'un fouet, mélanger le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. ... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Cookies de la Baby Sitter de Lynette

Il y a deça bien longtemps lol j'organisait un sondage sur mon livre "La cuisine des Desperate Housewives" et c'est la recette des cookies qui avait été élue... Je n'ai pas pu la réaliser de suite car il me manquait le beurre de cacahuète puis ensuite je me suis empétré dans ce retard ... blablabla enfin bref la voici maintenant !! Ingrédients : (pour une vingtaine de cookies) 200 g de farine 1 c à c de levure 125 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf 1 c à c d'extrait de vanille 200 g de beurre de... [Lire la suite]