Au Pays Des Délices

Au Pays des Délices est un pays où l'on cuisine toutes sortes de recettes pour toutes sortes de gourmands : les gourmands salés, les gourmands sucrés, les gourmands pressés, les gourmands débutants, les gourmands plus expérimentés etc...

12 octobre 2009

Tomate Farcie au Thon

Un peu de recette salée quand même ! Entre tout ce chocolat, ce sucre, ces crèmes etc un peu de thon, de parmesan, de tomate font du bien !!Ingrédients : (pour 4 personnes)4 tomates 4 oeufs 1 boite de thon du parmesan du persil (ou basilic) sel, poivre 1 pincée de piment de cayenne 3 c à s de crème fraiche épaisseEgoutter et émietter le thon.Couper le haut de la tomate et la vider délicatement à l'aide d'une cuillère sans percer la peau.Dans un saladier, mélanger le thon, les oeufs, la crème, le sel et poivre, le... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Chinois à la Crème Patissière et aux Pépites de Chocolat

Depuis le temps que je tourne sur tout vos blogs, j'en ai vu des chinois (lol). Alors je cite la recette de Maïwenn parce que c'est sa photo qui m'a fait un déclic ;-) Ingrédients : 250 g de farine 1 oeuf 45 g de sucre lait écrémé 5 g de sel 50 g de beurre très froid 1/2 sachet de levure de boulangerie Casser l'oeuf dans un verre doseur et compléter avec le lait jusqu'à 135 ml. Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans cet ordre : le mélange... [Lire la suite]
Posté par Audrey13013 à 13:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 octobre 2009

Crème Patissière très Vanille

Bonjour à tous Avez vous passez un bon week end ?La recette gagnante de mon sondage est : Les Cookies de la Baby Sitter !! Merci à tous d'avoir voté ... Par contre je m'excuse mais je ne pourrais pas publier la recette avant mercredi car j'ai eu un week end mouvementé ... Je serai plus assidue pour le prochain sondage !Aujourd'hui, je vous présente ma recette de crème pâtissière qui m'a servi à réaliser mon premier Chinois ! (recette à venir)... J'adore le goût de vanille !!Ingrédients :25 cl de lait 50 g de sucre 2... [Lire la suite]